马方

补中益气、益智健脑、去胎毒、促进胎儿发育。鹅蛋是家禽中的鹅生下的卵。其中含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、胆固醇、维生素、钙、磷、铁、镁、锌、铜等营养成分，其蛋白质的含量低于鸡蛋，脂肪的含量高于其他蛋类。鹅蛋中含有多种维生素以及矿物质，是很好的补益食物，具有以下的功效和作用： 1、补中益气，鹅蛋性甘温，可温补身体，有补中气、益五脏的功效，适用于慢性肾炎、肝炎久病体虚的患者食用；鹅蛋特别适合在寒冷的天气食用，能够补益身体，抵御寒冷对身体的侵袭； 2、益智健脑，鹅蛋中含有丰富的卵磷脂，对于促进大脑及神经组织的发育，有很重要的作用；卵磷脂被人体消化后可释放出胆碱，胆碱可以改善各个年龄组的记忆，特别是小孩，而且孕妇吃鹅蛋可以促进胎儿的大脑发育、增强记忆力； 3、去胎毒，鹅蛋的清有去毒、治疗疮疡的功效，孕妇在孕期的后两三个月，适量吃鹅蛋可以帮助去胎毒，胎儿出生以后，不容易得皮肤病，并且皮肤白白嫩嫩，很光滑； 4、增加免疫力，鹅蛋中含有多种的蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，且蛋白质中含有人体所必需的各种氨基酸，能够维持日常生活的新陈代谢、增强机体免疫力、提高抗病能力； 5、促进胎儿发育，母亲吃鹅蛋不仅有助于保胎，还能使宝宝的皮肤好，有助于胎儿脑发育，丰富的蛋白质和卵磷脂可促进宝宝生长发育，避免中风和黄疸。

保护心脏、抗肿瘤、增加免疫力、调节血糖。蜂胶有紫色黄金的美称，是蜜蜂从植物幼芽以及树干上采集树脂，并混入其上颚腺分泌物，蜂蜡和少量花粉，经咀嚼、加工而成的一种具有芳香气味的固体胶状物，富含多种营养素及生物活性成分，对人体较为有益，蜂胶具体的作用如下： 1、保护心脏，蜂胶的化学成分极为复杂，黄酮类化合物是蜂胶主要的功效成分及发挥保健营养功能的重要物质基础；研究表明蜂胶内黄酮类化合物能作用于心肌细胞，并提高心肌细胞的活力，具有保护心脏功能的作用； 2、抗肿瘤，蜂胶中所含有的免疫活性成分与抗肿瘤药物同用，可有效抑制肿瘤细胞的生长与分化，起到抗肿瘤的作用； 3、蜂胶可以增加免疫力，蜂胶作为第三代疫苗的佐剂，具有更安全、无毒副作用、保护率高，免疫期长和免疫力产生时间早等特点；蜂胶可以食用、可以入药，是一类能够增强和调节机体免疫反应的天然保健品；蜂胶本身虽不具有抗炎特性，但具有增强免疫的作用，对于胸膜、脾脏以及免疫系统具有广泛的作用，既可增强体液免疫功能，也可增强细胞免疫功能，并且可以增强和促进抗体的生成，使血清蛋白和丙种球蛋白的含量提高，增强巨噬细胞的吞噬能力和自然杀伤性细胞的活性，提高抗体的特异性和非特异性免疫力； 4、调节血糖，蜂胶内含有蜂胶水、蜂胶醇等有效物质，人体食用以后可以有效的降低体内的血糖含量，达到调节血糖的作用。 蜂胶内含有对人体有益的各种氨基酸、维生素等有效物质，具有多种多样的有益作用，在食用蜂胶的时候可将蜂胶加在牛奶、咖啡、蜂蜜等饮品中一同服用，改善蜂胶的口感。

活血化瘀、疏通微循环、改善心肌缺血。很多女性朋友都听说过红花，其实红花是一种常见的中药材，具有活血化瘀、扩张冠状动脉流量、疏通微循环、改善心肌缺血的作用，因此被广泛用于治疗冠心病、心绞痛、心肌梗塞的药物当中，其实除此之外红茶还有很多的其他功效，具体如下： 1、治疗难产、产后瘀血性腹痛，红花在产科可用于治疗难产、产后瘀血性腹痛，常常与当归、川芎、赤芍、桃仁、五灵脂，还有蒲黄、牛膝、肉桂、泽泻等同时服用，红花外用可治产后血瘀，这种药效在《本草备要·卷之二》有记载； 2、红花能够治疗瘀血心痛，药理实验表明红花水煎剂能够使心肌缺血程度减轻、范围缩小、心率减慢，增加冠脉血流量和心肌营养性的血流量，有助于缓解心肌缺血造成的胸口疼痛； 3、红花能够治疗一些瘀肿的疼痛，另外有一些研究也证实红花能够降低毛细血管的通透性，对于急性的炎症、亚急性的炎症有显著的抑制作用，并且具有抗体活性。将红花用70%的酒精100ml浸泡外用，每次5分钟，每天3-4次，应用在局部进行涂擦，可以治疗肌肉注射所引起的一些局部硬结的肿痛，有活血消肿、散结止痛的功效； 4、治疗扁平疣，红花因为有活血化瘀的功效，可以用于治疗扁平疣，每日用开水泡服，可以反复加水到水的颜色特别淡为止，连用10-30天，扁平疣可逐渐干萎脱落。 因为红花有活血祛瘀、消肿止痛的作用，特别适合于痛经、闭经、恶露不下的女性患者以及血瘀疼痛的患者，但是不是所有人都能够使用红花，尤其是孕妇一定要禁止食用，以免造成流产。同时月经过多、溃疡性病人以及有出血倾向的人群要谨慎服用红花。部分人认为红花多用则破血，少用则是养血，所以在使用的时候一定要注意用量才有利于身体的健康。

益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀。红糖性味温润，味甜甘，入肝脾经，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀的作用。所谓的红糖水就是通过红糖熬制而形成的水，很多女性在经期会喝红糖水，但是很多人并不清楚红糖水的功效与作用，下面简单的介绍一下： 1、保证血液质量，红糖水能够促进身体血红细胞的分裂，帮助改善身体血液的质量。但是要注意睡前喝红糖水也可能会使体内的糖分过多累积，有可能会造成体重增加，同时也可能造成牙齿不洁的问题； 2、防治贫血，红糖当中含有大量的铁，比白糖要丰富的多，而且红糖水能够帮助人们更好的吸收一些营养成分，为身体补充铁质，对于防治缺铁性贫血有一定的帮助； 3、有助于产后恢复，喝红糖水是有助于产后身体恢复的，因为在分娩的过程当中，产妇需要消耗或者耗费大量的体力，红糖水中含有大量的营养成分能够帮助女性补充体力，而且喝了红糖水之后还能够帮助产妇子宫的恢复以及恶露的排出。但是要注意产妇喝红糖水的时间不宜过长，最好是在产后的一周左右喝红糖水； 4、喝红糖水能够帮助缓解痛经，女性在经期会出现痛经，原因很可能是气滞血瘀或者寒气凝结，而喝红糖水能够帮助调和气血、驱散寒气，帮助缓解痛经、痛经不适，另外红糖水还能够为身体补充经期丢失的一些铁的元素； 5、喝红糖水能够帮助人们御寒暖身，因为红糖本身具有温补的功效，手脚冰凉、畏寒等寒性体质的人群可以趁热喝红糖水，来帮助自身驱寒暖身，同时在红糖水中加入适量的姜丝，能够加强其御寒的效果。 现代营养学研究可以发现，红糖含有多种人体所必需的氨基酸、少量的核黄素和胡萝卜素。日本的科研人员还从红糖中提取了一种叫做糖蜜的多糖，试验也证明其具有较强的抗氧化的功效，有明显的抗衰老的作用，因此红糖水更受女性的欢迎。但并非只有女性适合喝红糖水，红糖水尤其适于经期不调、产后的妇女、年老体弱、大病初愈者，中医认为阴虚内热者、消化不良者、糖尿病患者、肥胖及痰湿患者、经期量较大者不宜多用红糖，产前有胃炎的孕妇及吐酸水、胃溃疡的患者少用，甚至不用红糖，以免加重胃病。

润泽发质、养颜护肤、丰满胸部。胶原蛋白是生物高分子，动物结缔组织中的主要成分，也是哺乳动物体内含量最多、分布最广的功能性蛋白，富含人体所需要的甘氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸等氨基酸。胶原蛋白是细胞外基质中最重要的组成部分，其功效备受大众追捧，具体的有以下几个方面： 1、润泽发质，胶原蛋白对头发的好处是能够润泽发质，头发的主要组成部分是蛋白质，如果缺乏蛋白质，头发的营养就不足，容易干燥分叉，足够的蛋白质能够维持头发的营养，让头发柔软有光泽； 2、养颜护肤，胶原蛋白对于皮肤的好处就是能够有效的护肤、美容，因为胶原蛋白具有滋润肌肤的作用，能够有效的维持肌肤的弹性，保其润泽和光弹，修复受损伤的肌肤，有效的紧肤祛皱，保持润肤； 3、丰满胸部，胶原蛋白对于胸部的好处是能够丰满、挺拔胸部，胸部的组织构成大多是脂肪和结缔组织，其中胶原蛋白是结缔组织的主要成分，足量的胶原蛋白能够有效的支撑胸部，体现出挺拔胸姿； 4、预防疾病，胶原蛋白对于内脏的好处是能够维持功能，预防一些疾病，机体五脏六腑都受胶原蛋白的影响，缺乏胶原蛋白就会严重的影响脏器的健康，甚至会引发一些疾病，如果充分的补充胶原蛋白可以补益内脏器，协助内脏器官营养补充和运动，有效地预防一些疾病； 5、预防骨质疏松，胶原蛋白对于骨骼的好处是能够预防骨质疏松，骨骼中的有机物70%和80%都是胶原蛋白，因此骨骼生成的时候首先必须合成充足的胶原蛋白纤维来组成骨骼的框架，因此有人称胶原蛋白是骨骼中的骨骼，胶原蛋白的流失或者是缺乏会引起骨质疏松一类的疾病； 6、胶原蛋白有塑造肌肉的功能，胶原蛋白对于肌肉的好处是能够帮助健美塑造肌肉，日常多补充一点胶原蛋白，能够促进生长激素的分泌以及肌肉的生长，补充胶原蛋白能够保持肌肉的力量； 7、胶原蛋白能够维持血管的健康，胶原蛋白对于维持血管的健康有着比较重要的作用，多补充胶原蛋白可以保持血管弹性，从而能够达到预防血管破裂、栓塞等不良症状出现的目的。 胶原蛋白的功效是比较多的，日常生活中有很多食物中都含有大量的胶原蛋白，最常见的是猪皮、鸡爪、猪蹄、动物的软骨等，这些食品都含有高热量、高脂肪，因此不适合长期食用或者大量食用，而且食用的时候要避免用油炸的烹调方式，因为油炸有可能会产生一些自由基反应，加速一些皮肤的变化，最好采用炖或者煲汤的烹调方式，这样才能够使其中的胶原蛋白更好的释放出来，并被人体所吸收。

降三高、降火、消炎、提高免疫力、去口臭。苦丁茶又名皋卢、瓜芦、苦灯、过芦等，是一种非茶类的植物茶，茶色清凉，味苦后甜，沁人肺腑，风味也比较独特，是一种多功能的健身茶或者叫益寿茶。苦丁茶浓郁的苦味里头能够渗透出一丝丝的甘甜，自始至终杯中的茶水的都散发着淡淡的清香，很多人喜欢这种味道。苦丁茶的功效与作用如下： 1、降三高：苦丁茶是一种降三高的茶叶，对于高血压、高血脂、高血糖的患者而言是一种很好的辅助保健茶品，通过经常饮用苦丁茶可以有效的降低血压、血脂和血糖； 2、降火：苦丁茶一般情况下都是用于祛火，是中国传统的一种纯天然的保健用品，有着清热解暑的作用； 3、消炎：明代医学家李时珍的《本草纲目》里有一定的记载，即“叶苦 味平 无毒，南人取作茗，煮饮止渴明目、消炎利便、通肠”，外用苦丁茶叶可以杀菌消炎，防止暗疮、粉刺等不良症状； 4、提高免疫力：苦丁茶能够双向调节机体的代谢，增强人体的免疫功能，具有长寿茶、美容茶等一系列的美誉，是一种天然的多功能养生茶品； 5、去口臭：口臭往往是由于一些细菌所引起的，细菌会制造出一些难闻的挥发性的硫化物，从而导致口腔异味。苦丁茶茶中含有茶多酚，能够杀死引起口臭的一些细菌，并且阻止细菌的繁殖，防止口腔异味，所以苦丁茶有帮助消除口臭的作用。 苦丁茶虽然好，但是老年人、婴幼儿的脾胃功能比较弱，而苦丁茶的功效比较强，常饮可能会导致老年人、婴幼儿产生消化不良、胃脘冷痛、食少便溏等症状。秋冬季是感冒的高发季，患有感冒的人群可吃一些温热的食物，比如生姜、荆芥等以驱寒，这个时候饮用苦丁茶可能会有碍风寒的发散，不利于感冒的治愈。

止咳化痰、治疗便秘、美容养颜、杀菌消炎。罗汉果被人们誉为神仙果，是卫生部首批公布的药食两用名贵的中药材，所含的罗汉果甜苷比蔗糖甜300倍，但是不产生热量，是一种饮料、糖果行业的名贵原料。常饮罗汉果茶可以防多种疾病，适用于痰水咳嗽、血燥便秘以及百日咳患者食用。罗汉果不仅是一种止咳化痰的中药，更是一种口味甘甜的茶饮，具体的功效包括： 1、止咳化痰，罗汉果是味甘，性凉，主要的功效是清除肺热、止咳化痰。对于咳嗽、气喘、痰多等症状，食用罗汉果会有很好的治疗效果，对于严重的咽喉肿痛所引起的声音嘶哑，甚至失音，需要配以桑白皮等药物共同服用； 2、治疗便秘，罗汉果甘甜性凉，含有很多的糖苷类物质，具有润肠的作用，其中的膳食纤维可以促进肠蠕动，食用之后能够润肠通便，对于肠燥、便秘很好的治疗效果，可以配蜂蜜一起食用，效果可能更理想； 3、美容养颜，罗汉果中含有大量的维生素C，其含量甚至可以媲美猕猴桃，维生素C是一种强效的抗氧化剂，在摄入之后能够帮助清除体内的自由基，减少身体皮肤细胞和脏器细胞受到自由基的伤害，能够延缓衰老，有美容养颜的功效，适合年轻的女性来饮用； 4、杀菌消炎，罗汉果含有亚油酸、油酸、棕榈酸、硬脂酸、棕榈烯酸、肉豆蔻酸、癸酸、月桂酸等多种植物酸，具有很强的杀菌作用，可用于皮外感染的治疗，也可以用于杀灭口腔菌群，特别是直接泡茶饮用，对于变链菌的龋齿有很强的效果。 罗汉果的食用方面也有注意禁忌的一些问题： 1、不要过量，掌握好数量，任何食物都要控制量，这是应该注意的，过量的摄入既不利于食物营养成分的吸收，还可以出现一些营养不良的问题，喝罗汉果茶也是一样，不能多喝。因为罗汉果性凉，喝多了不仅会增加排尿的不便，还容易刺激肠胃，引起食欲不振、腹泻、腹胀、腹痛等不适症状； 2、老话说是药三分毒，任何药物都有其毒性或者副作用，喝罗汉果茶也是一样。罗汉果具有多种功效的同时也有一些相关的禁忌，有一些人群不太适用于饮罗汉果茶，比如寒性体质人群不能喝罗汉果茶，因为罗汉果茶性寒、偏凉，不适合这类人群食用。另外肠胃不好的人群也同样不太适合喝罗汉果茶，因为容易刺激胃肠，反而加重病症。感染风寒者喝罗汉果茶有可能会导致寒气入血，加重病情。

抗癌、清痢解热、祛痰止咳、解酒、降血压。老人、中年人、儿童都可以食用葛根粉，很多人把葛根粉当做日常保健的食品。葛根粉中除含有淀粉、蛋白质、糖类、纤维素、脂肪、果胶等成分外，还含有多种人体必需的微量元素和各种氨基酸以及具有保健作用的各种化学成分，具体的功效有以下几点： 1、调节内分泌，葛根粉中富含高活性的异黄酮，对于调节内分泌是有帮助的，同时还能让皮肤变得更加润滑、有弹性，痘痘也会逐渐消失，对于修复肌肤是有帮助的； 2、葛根粉有抗癌的作用，葛根粉中含有人体所必需的多种氨基酸以及微量元素，其中含有丰富的硒元素对于抗癌有帮助； 3、葛根粉能够清痢解热、祛痰止咳，葛根粉具有生津止渴、抗菌解毒的作用，对于感冒所引起的咽喉疼痛、口舌生疮、小孩清火泻痢有很好的治疗作用。坚持吃葛根粉能够调节人体的机能，增强体质，提高机体的抗癌能力、抗病能力； 4、解酒：古籍上有记载葛根粉具有解酒毒的作用，如《千金方》中有“葛根汁一斗二升饮之，治酒醉不醒”这种说法； 5、葛根粉能帮降血压，葛根中提炼出来的葛根粉具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用，可用于降低血压、增加缺血组织的血液供给量，能够明显的降低心肌的氧耗量，减轻心肌缺血，对限制和缩小心肌梗塞的范围以及抗快速的心律失常、改善血液循环等都有帮助。 葛根粉一般是没有什么副作用的，但是需注意孕妇、低血糖、乳腺增生者不太适合食用，自身雌激素分泌旺盛者、风湿病患者也不宜长期食用葛根粉。在服用葛粉期间不要吃具有刺激性的食物，比如酒、可乐、浓茶、生姜等，这些食物会影响葛根粉的功效。

水果减肥法是很多爱美女性所喜爱的减肥方法之一，水果中富含有很多人体所需要的营养物质以及微量元素，可以在减肥的同时也为身体提供一些需要的营养。减肥效果比较好的水果包括： 1、苹果，苹果为百果之王，含有丰富的维生素，能够促进身体的消化吸收，避免热量转化为脂肪在体内堆积，而且苹果具有非常好的饱腹感，可以减少其他热量的摄入； 2、甜橙，甜橙含有较多的维生素C，而且纤维素含量也比较高，热量很低，甚至可以替代蛋糕和曲奇。甜橙当中所含有的高纤维素可有助于排便，排出体内的废物和有害物质，清理肠胃； 3、番石榴，番石榴热量很低，膳食纤维非常丰富，饱腹感很强，是减肥患者比较好的选择之一。番石榴可以榨汁，饮用以后可以减少体内多余脂肪的囤积，促进新陈代谢； 4、奇异果，奇异果含有一种蛋白质分解的酵素，能够把食物当中的蛋白质分解成人体更好吸收的一些小分子氨基酸，减少脂肪囤积的机会，而且奇异果中的赖氨酸、甲硫氨基酸是帮助肉碱合成的必需氨基酸，合成后的肉碱能够有效促进脂肪的燃烧，减少脂肪聚集，因此奇异果是减肥的得力助手之一； 5、芒果，芒果可以增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留的时间缩短，因此芒果具有排毒的功效。除此之外芒果中维生素C含量比较高，高于一般的水果，并且能够降低胆固醇、甘油三酯，有利于防治一些心血管的疾病； 6、梨，梨生吃可以达到迅速减肥的理想效果，因为梨中含有丰富的纤维素和多种维生素，生吃一个清脆而且汁水丰富的梨，热量也不到50卡路里，不仅可以增加饱腹感，还可以达到减肥的目的； 7、葡萄柚，葡萄柚富含维生素C，糖分也不高，如果以一颗葡萄柚来替代一餐，热量就非常低，假使其他餐的热量也能控制得当，一段时间内就可以自然的把体重控制下来； 8、草莓，草莓的果实当中含有大量的蛋白质、糖类、有机酸和果胶等，吸收之后可以补充身体所需要的能量，草莓中含有的维生素C能够加速消化，维生素B族和膳食纤维能够帮助胃肠通便，也可以防止便秘的发生，清肠排毒，是一种健康的瘦身水果； 9、西红柿，西红柿是一种营养丰富的食物，含有番茄红素和膳食纤维，能够有效的降低胆固醇，加速新陈代谢的速度，而且在西红柿中含有的果胶能够促进胃肠道蠕动，清除宿便，迅速恢复小腹平坦； 10、山楂，山楂能够有效降低血清中胆固醇以及甘油三酯的含量，可以吃出苗条好身材，因为山楂果中含有的果胶可以吸附肠壁上的脂肪、毒素等，顺利的把身体中的毒素排出体外，是一种非常健康的水果，减肥的效果是比较理想的。 减肥的水果还有很多，在选择的时候要注意在适合的时间食用，建议在餐前20-40分钟的时候吃一些水果或者是饮用1-2杯自制果汁，可以防止进餐过多而导致的体重上升。水果粗纤维还可以让人体产生饱胀的感觉或者饱腹感，另外餐前进食水果可以显著减少脂肪性食物的需求，间接阻止过多的脂肪在体内囤积的不良后果。但是很多水果，比如柿子、山楂等不太建议空腹吃，因此为了减肥，餐前食用水果的时候最好选择酸性不太强的水果。

蜂蜜食疗在我国已有几千年的历史，新鲜成熟的蜂蜜可以直接服用，也可以将其配制成水溶液，因为水溶液比纯蜂蜜更容易被吸收。喝蜂蜜水有抗菌消炎、促进组织细胞再生、促进消化、改善睡眠、提高免疫力等多方面的作用。不过在喝蜂蜜水的时候也有些注意事项，错误的饮用方法可能会导致蜂蜜的食疗效果下降或者适得其反，下面详细讲解一下蜂蜜水的正确喝法及注意事项： 1、饮用时间：需要纠正很多人错误的一个观点，就是早上起来空腹喝一杯蜂蜜水，其实这并不是正确的，早上空腹不宜饮用蜂蜜水。因为蜂蜜水中含有的相应糖分不是以单纯水的形式存在，这些糖分有增加胃酸分泌的作用。胃酸过多对于胃黏膜有损伤，长期空腹喝蜜蜂水，容易使体内酸性增加。蜂蜜水正确的饮用时间是在吃饭后30-60分钟，这样的效果是最好的。具有减肥意向的人群可以在吃早餐前半小时喝点蜂蜜水，这样能够协助身体排出多余的油脂。蜂蜜水还能在睡前的1-2个小时喝，能够有效地促进睡眠。下午3-4点也可以喝一些蜂蜜水，能够缓解疲劳； 2、饮用方法：蜂蜜水不可以用开水冲或者高温蒸煮，会使蜂蜜中的营养成分严重被破坏，蜂蜜中的酶如果失活，颜色会变深，香味挥发，味道改变，吃起来会有点酸味。蜂蜜建议用40℃以下的温开水或者凉开水稀释后食用； 3、注意事项：蜂蜜水不能过量食用，虽然喝蜂蜜水有很多的好处，但是如果食用量太大也会有一定的副作用。首先，长期过量喝蜂蜜水容易导致肥胖，其次，长期过量食用蜂蜜会增加糖尿病的几率，比如糖尿病肾病的可能性越来越大。虽然喝蜂蜜水和糖尿病没有直接的关系，但是肥胖是诱发糖尿病的主要原因，因此过量喝蜂蜜水会间接的使血糖升高，出现糖尿病的问题。