张晓

胡萝卜不是高碳水化合物含量的食物，即胡萝卜中碳水化合物含量并不高，经过相应测定表明，每100g胡萝卜中，其碳水化合物含量大约在8.8g。适当摄入胡萝卜，能够为机体补充丰富的膳食纤维，而膳食纤维能够吸水膨胀，增加饱腹感，避免摄入其他过多的食物，也不会引起过多碳水化合物的摄入。因此对于部分超重或肥胖人群，如果适当摄入胡萝卜，在辅助降低体重，预防和控制超重与肥胖方面，均具有积极作用。胡萝卜中每100g含有8.8g左右的碳水化合物，能够为人体肌肉的合成，提供一定原料。因此，对于经常体育锻炼，或者进行体力劳动的人，适当摄入胡萝卜，利用其每100g中，含有8.8g的碳水化合物，为肌肉提供糖原，在缓解肌肉疲劳，提高肌肉力量方面，也具有积极作用。

小米粥的好处，具体如下：1、安神助眠：从中医食疗角度来讲，小米粥入心经，因此对于心经虚弱所导致的心烦意乱、失眠、多梦、心神不宁，适当吃小米粥，可以促进睡眠、提高睡眠质量；2、健脾开胃：小米粥能够滋补脾经和胃经，因此对于食欲不振、消化不良、恶心、呕吐、腹痛腹胀的人，适当吃小米粥，可以增进食欲、促进消化；3、缓解疲劳、恢复体力：小米粥富含碳水化合物，即糖分，1g碳水化合物能够产生4kcal的热量。因此适当吃小米粥，可以缓解疲劳、恢复体力。

煮梨水的功效和禁忌，具体如下：1、润肺止咳：从中医食疗的角度上来讲，煮梨水能够入肺经，对于肺火旺盛导致的肺燥，引起的咳嗽、咳痰、咳血、咳喘，适当喝煮梨水，通过滋润肺经、降除肺火、缓解肺燥，都有着很好的止咳、止痰、止血和止喘的功效；2、生津止渴：从西医营养学的角度上来讲，煮梨水当中富含一定量的有机酸，能够很好的刺激口中津液的生发，对于口中津液减少导致的口渴、口干、咽喉不适、声音嘶哑，喝煮梨水都有着很好的生津止渴、缓解咽喉不适症状的功效；3、增进食欲：煮梨水当中的有机酸，还能够很好的刺激口中味蕾的敏感性，对于食欲不振、不愿意吃饭的人，如果适当喝煮梨水，利用其中含有的有机酸，提高味蕾的敏感性，在增进食欲方面有着积极作用；4、增进脾胃运化：煮梨水当中的有机酸，还能很好的刺激胃肠道消化液分泌，对于恶心、呕吐、腹痛、腹胀、消化不良的人，喝煮梨水都有着很好的增进脾胃运化功能的作用。因为煮梨水当中富含一定量的碳水化合物，因此对于血糖增高的糖尿病患者禁忌食用过多。否则会引起血糖增高，而不利于糖尿病患者病情的控制。

熊胆粉的食用方法是用糯米纸包裹之后，直接拿水冲服即可。熊胆粉功效与作用如下：1、预防和缓解胆囊结石：因为熊胆粉中含有熊去氧胆酸，能够调节胆汁的成分，因此对于胆囊结石的患者，适当地食用熊胆粉，在预防和缓解胆囊结石症状方面有作用；2、清除虚火、内热：熊胆粉性味偏寒凉，能够清除体内的虚火和内热，可以缓解眼睛干涩、眼睛红肿、声音嘶哑、咽喉肿痛、口腔溃疡、五心潮热、失眠多梦；3、清除胃火：熊胆粉的寒凉属性，对于胃火上炎导致的口臭、食欲不振、恶心、呕吐、腹痛、腹胀，可以达到增进食欲、促进消化的作用。

含维生素D的食物主要如下：1、海洋鱼类：尤其是脂肪含量较高的鱼类比如虹鳟鱼、雅马哈鱼等；2、动物肝脏：比如猪肝、牛肝、羊肝、鸡肝、鸭肝、鹅肝，动物心脏如猪心、牛心、羊心、鸡心、鸭心、鹅心；3、蛋类食物：比如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋，尤其是蛋黄当中会含有一定量的维生素D，另外奶油中也含有维生素D。

蛋白质食物包括以下几类：1、瘦肉类：比如瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉当中，往往富含有丰富的优质蛋白质；2、虾类：如对虾、龙虾、河虾、海虾当中，含有蛋白质的数量也非常丰富；3、鱼类：比如带鱼、黄花鱼、鲤鱼、鲫鱼当中含有蛋白质的数量也非常多；4、蛋类：比如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋当中，也含有非常丰富的蛋白质；5、奶类：如牛奶、羊奶、酸奶、奶酪当中，也含有大量的蛋白质；6、豆类：如黄豆、绿豆、红豆、豆腐当中，也含有丰富的蛋白质；7、谷类：如大麦、燕麦、荞麦当中，同样含有一定量的蛋白质。

蜂蜜水的好处与坏处，一般具有以下几点。一、好处：1、补充体力、缓解疲劳：蜂蜜水有着很好地增强体力、缓解疲劳的好处，因为蜂蜜水中含有一定量的碳水化合物，即糖分，从营养学的角度上而言，每1g糖能产生4000卡的热量。因此适当地喝蜂蜜水，为机体提供碳水化合物、提供能量，在缓解疲劳、恢复体力方面的好处，会比较明显；2、恢复肌肉疲劳、提高肌肉力量：蜂蜜水当中的糖分，还能为肌肉当中的糖原提供丰富的原料。因此对于经常体力劳动，和经常进行体育锻炼的人群，适当喝蜂蜜水，为肌肉提供糖原的原料，在恢复肌肉疲劳、提高肌肉力量方面，也有着积极的好处；3、润肠通便：蜂蜜水还有着一定润肠通便的好处，对于肠道干燥所导致的大便秘结、排便困难，如果适当喝蜂蜜水，通常可以很好去除肠道内虚火、促进粪便的排出，在预防和缓解便秘方面，有着积极的好处。二、坏处：因为蜂蜜水当中，含有一定量的糖分，如果喝得过多，会导致血糖增高，进而会导致糖尿病发生风险的增加。

龙虾并没有和一些特殊的食物不能够一起吃，只是龙虾当中富含有一定量的蛋白质，和同样含蛋白质丰富的食物不能够一起大量吃，比如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋。因为龙虾当中富含的蛋白质，和蛋类食物当中含有的蛋白质，如果同时大量进入体内，会加重肾脏的代谢负担，进而容易出现肾功能障碍，导致全身水肿发生的风险增加。龙虾当中含有的蛋白质，在代谢的过程中还能够分解出嘌呤，进而升高血液当中尿酸的水平。因此对于嘌呤含量丰富的食物，也不能够一起大量和龙虾来吃，比如经常吃到的动物内脏，猪肝、鸡肝、鸭肝、羊肝、鹅肝，这些食物中同样有非常丰富的嘌呤，如果一起大量和龙虾吃，会引起血液当中尿酸水平增高，从而引起痛风发生风险增加。

圣女果含钾量相对较高，经过相关测算表明，每100g圣女果，含钾量大约为150-200mg。而食用圣女果的好处，根据不同方面分析，具体如下：1、心脏功能方面：患者通过适当食用圣女果，能为机体补充一定量的钾元素，对于因缺钾所导致心律失常的患者，维持心脏正常的节律，缓解心律失常，提高心脏功能，有较为重要的作用；2、肌肉力量方面：如果体内钾元素比较缺乏，会使肌肉收缩能力下降，进而容易出现四肢无力、手脚力量下降，而影响到工作、生活。可以通过食用圣女果，补充钾元素，在提高肌肉力量方面，有积极作用；3、神经系统方面：钾元素对于维持正常神经系统代谢，保持良好心理和情绪有重要的作用，当有不良情绪时，患者通过适当食用圣女果，补充钾元素，有积极作用。

紫薯和鸡蛋可以一起吃，原因如下：1、因为紫薯中含有丰富的碳水化合物，鸡蛋中含有丰富的优质蛋白质，碳水化合物和蛋白质一起摄入，可起到节约蛋白质的作用，因此适当吃紫薯和鸡蛋，通过为机体补充丰富的碳水化合物，提供能量，可使鸡蛋中的蛋白质为机体提供构成肌肉、内脏和免疫物质的原料，能更好地发挥出补充优质蛋白质的作用；2、同时紫薯中的碳水化合物，能够为机体提供丰富的能量，在缓解疲劳、恢复体力方面有作用；3、鸡蛋中的优质蛋白质，在紫薯碳水化合物的保护下，可更好地合成肌肉和内脏，对于提高脏器的功能有作用，能最大限度地为免疫物质的形成提供原料，在提高机体免疫力方面有作用。