张晓

螃蟹和酸奶可以适量一起吃，从中医食疗的角度上讲，螃蟹和酸奶性味同样偏寒凉，如果两者不是一起大量食用，可以利用酸奶和螃蟹的寒凉属性，起到很好地清除体内虚火和内热的作用。对于体内虚火内热较盛引起的眼睛红肿、咽喉肿痛、口腔溃疡、声音嘶哑，五心潮热、心烦意乱、失眠多梦的人，如果适量地一起吃螃蟹和酸奶，能够很好地清除体内的虚火和内热，达到缓解上述症状的功效。​从西医营养学的角度上来讲，螃蟹和酸奶当中都含一定量的优质蛋白质，而优质蛋白质构成了体内众多免疫物质的原料。因此适当地一起吃螃蟹和酸奶，为机体补充优质蛋白质、促进免疫物质生成，在提高机体免疫力、减少感染性疾病发生方面都有积极的作用。

吃葡萄能喝牛奶，具体分析如下：1、从中医食疗角度：葡萄和牛奶都有滋阴降火作用，因此对于阴虚火旺所导致的咽喉肿痛、声音嘶哑、视物模糊、眼睛红肿、口腔溃疡、五心潮热 、失眠多梦的人，如果适当地吃葡萄、喝牛奶，能够通过滋阴降除体内虚火，缓解上述症状的功效会非常明显；2、从西医营养学角度：牛奶中富含优质蛋白质，能够为免疫物质的形成提供丰富的原料，因此在提高机体免疫力方面有着积极的作用。牛奶当中的优质蛋白质能促进肌肉合成，因此适当喝牛奶在提高肌肉力量、预防肌肉衰减综合征方面有着积极的作用。但是牛奶中的优质蛋白质要想很好地发挥出作用，就需要一定量的非蛋白质热量，而此时一起吃葡萄，能够利用葡萄中含有的碳水化合物，每1g产生4000cal的热量，为牛奶当中的优质蛋白质提供非蛋白质热量，能够更好地发挥出两者的营养价值。

适当吃柚子不会长胖，因为柚子本身的能量并不高，所以并不会引起能量超标进入到体内，对于控制能量负平衡、促进脂肪的分解代谢，有着重要的作用，因而能够预防和避免肥胖的发生。另外柚子中还富含有一定量的膳食纤维，而膳食纤维能够吸水膨胀，增加饱腹感，避免摄入其他过多的食物，对于控制能量超标进入体内、促进脂肪的分解，同样有着积极的作用。柚子当中还富含维生素C，能够调节脂肪代谢，避免过多脂肪在体内蓄积，对于预防肥胖的发生有积极作用。柚子中的有机酸还能够促进胃肠道消化液的分泌，提高胃肠道的消化功能，避免过多的食物在体内淤积，对于预防肥胖同样有积极作用。但是如果不加节制的过量吃柚子，会使柚子当中的碳水化合物积少成多进入体内，产生大量的能量，也会引起发生肥胖风险的增加。

香菇虾仁能够一起吃，具体分析如下：1、从中医食疗角度：香菇性味偏寒凉，而虾仁性味偏温热，如果一起吃香菇和虾仁，能够利用香菇偏寒凉的属性，佐治虾仁比较温热的属性，而虾仁温热的属性，也能够很好地佐治香菇寒凉的属性。所以一起吃适量的香菇虾仁，能使二者的寒凉、温热搭配趋于平性，而有利于胃肠道消化功能的提高；2、从西医营养学角度：香菇虾仁中都富含有一定量的矿物质，而矿物质是构成体内骨骼非常重要的原料。因此对于腰膝酸软、腰腿疼、骨质疏松的人，如果适当一起吃香菇虾仁补充矿物质，促进骨骼形成，在强壮筋骨、预防和缓解骨质疏松方面，都有积极的作用。香菇虾仁一起吃，为机体补充的矿物质，还能够为酶和辅酶的构成提供丰富的原料，在提高机体代谢调节水平方面，也有着积极的功效。

如果不加节制地吃鸡胸肉过多，会引起肥胖的风险增加。因为从西医营养学的角度上讲，鸡胸肉当中含有一定量的蛋白质，每1g蛋白质能够产生4Kcal的热量。因此如果不加节制的鸡胸肉吃得过多，就会使得其中含有的蛋白质，每1g产生4Kcal的热量，积少成多进入到体内。过多的能量以脂肪的形式储存下来，会造成肥胖风险地增加。鸡胸肉当中含有一定量的脂肪，从营养学的角度上讲，鸡胸肉当中含有的脂肪，每1g能够产生9Kcal的热量，因此也能够造成过多的能量进入到体内而引起肥胖。鸡胸肉的味道比较鲜美，如果吃多了鸡胸肉，会使得食欲增加，进而会吃进来其它过多的食物。此外，也会导致过多的能量在体内蓄积，以脂肪的形式储存下来，增加肥胖风险。

番茄和西兰花能够一起吃。其功效具体分析如下：1、抗氧化、抗衰老：从西医营养学的角度上来讲，番茄和西兰花都富含丰富的维生素C。如果适当地一起吃番茄和西兰花，可以为机体补充丰富的维生素C。能够很好地清除体内的自由基，进而发挥出抗氧化、抗衰老的功效；2、美容养颜：番茄和西兰花适当地一起吃，补充的维生素C能够很好地调节，皮肤内色素代谢、促进皮肤内胶原蛋白生成。能够让皮肤变得更加的红润、细腻、白皙和富有弹性，进而发挥出美容养颜的功效；3、增强机体抵抗力：番茄和西兰花适当地一起吃，补充的维生素C能够很好地刺激，体内免疫物质生成。因此对于抵抗力低下、容易生病的人群，可以促进免疫物质生成、提高体内免疫物质的数量，在增强机体抵抗力方面的作用非常明显。

牛奶当中的含糖量大约是在6%左右，就是每喝100ml的牛奶，能够为机体提供6g左右的糖分。牛奶当中的糖是乳糖，是由一分子葡萄糖和一分子半乳糖结合而成的双糖。牛奶当中的糖分进入到体内之后，并不能够被机体直接消化 、吸收、代谢和利用，而是利用肠黏膜上存在的乳糖酶。将牛奶当中的乳糖进行分解为葡萄糖和半乳糖之后，才能够被机体充分的进行消化、代谢、吸收和利用。因此，对于乳糖酶缺乏的人，如果喝了过多的牛奶，就会引起乳糖不耐受，造成腹痛、腹胀和腹泻。此时如果适当地喝发酵之后的牛奶，将乳糖进行分解，发生乳糖不耐受的机会就会大大下降。如果适当地补充乳糖酶，对于很好的吸收牛奶当中的糖分，都有着积极的作用。每喝100ml的牛奶，为机体提供6g左右的糖分，在乳糖酶的帮助下，能够为机体提供一定的能量，有着很好的缓解疲劳，恢复体力的作用。

黄瓜吃多了无论从中医还是西医方面，会对身体产生负面影响。具体分析如下：一、中医：1、损伤阳气：从中医食疗的角度上讲，黄瓜性味偏寒凉。因此如果不加节制地吃黄瓜过多，会使得其寒凉的属性损及到身体的阳气，进而会出现手脚冰凉、精神倦怠、面色苍白、容易疲倦发生的情况增多，不利于身体健康；2、消化不良：如果不加节制过多地吃黄瓜，其寒凉的属性会损伤到脾胃，尤其是脾胃阳气受损的机会比较大，此时容易出现食欲不振、恶心、呕吐、腹痛、腹胀和腹泻发生风险地增加，而造成消化不良的情况。二、西医：从西医营养学的角度上讲，黄瓜当中富含一定量的膳食纤维，而膳食纤维能够很好地吸水膨胀、增加饱腹感。所以如果不加节制过多地吃黄瓜，会摄入大量的膳食纤维吸水膨胀，明显地引起腹部胀满不适。

蜂蜜过期之后不能喝，具体分析如下：一、从食品卫生学角度：1、对胃肠道的影响：过期的蜂蜜中通常会产生大量的致病微生物，而大量的致病微生物进入到体内，会对于胃肠道产生非常明显的负面影响，会出现食欲不振、恶心、呕吐、腹痛、腹胀和腹泻等消化不良的发生；2、损伤肝脏：过期的蜂蜜中产生的大量致病微生物，会损伤肝脏，使得肝细胞发生坏死，出现皮肤黏膜黄染，甚至是腹水发生风险的增加；3、影响肾脏功能：过期的蜂蜜中产生大量的致病微生物，会影响肾脏的功能，使得肾脏排出尿液减少，过多的液体在体内蓄积，而引起全身浮肿的发生；4、影响神经系统代谢：过期蜂蜜中产生的致病微生物，会影响神经系统的代谢，出现神智淡漠，甚至是意识模糊而危及健康。二、从营养学的角度：蜂蜜过期之后，其中含有的营养素种类减少，营养素的数量减低，营养的价值会下降。

苹果和西红柿一起榨汁的功效，具体分析如下：1、美容养颜的功效：苹果和西红柿一起榨汁当中富含丰富的维生素C，而维生素C能够调节皮肤内色素的代谢，促进皮肤内胶原蛋白的生成，因此适当地喝苹果和西红柿一起榨的汁补充维生素C，能够让皮肤变得更加的红润、白皙 细腻和富有弹性，进而发挥出美容养颜的功效；2、提高机体免疫力：苹果和西红柿一起榨汁当中的维生素C，还能够刺激体内免疫物质的生成，因此对于抵抗力低下 ，容易得感染性疾病的人，适当一起喝苹果和西红柿榨汁，能提高机体的免疫力；3、抗衰老：苹果和西红柿一起榨汁当中的维生素C，还能够清除自由基，进而发挥出抗氧化 、抗衰老的功效；4、生津止渴：苹果和西红柿一起榨汁当中，富含一定量的有机酸，有生津止渴的功效。