菠菜上火还是降火

发布时间:2023-09-03 20:10 阅读:加载中...
<a href='/search.php?searchword=%E7%8E%8B%E7%87%95'>王燕</a>  
解读医师:王燕  
中日友好医院/保健部四部 / 主任医师

  吃菠菜可以起到一定的降火作用。

  菠菜具有一定的药用价值,可以起到滋阴降火、平肝的功效,而且菠菜味甘性凉,适量食用凉性的食物也可以清热降火,吃菠菜对于上火引起的头痛、目赤、消渴等症状都有较好的缓解作用。

  菠菜中含有多种维生素、微量元素、膳食纤维等营养成分,适量食用可以加快人体的新陈代谢,促进胃肠道蠕动,改善便秘的症状,同时促进体内的热量排出体外,起到降火的效果。菠菜中还含有辅酶Q10、铁之类的活性物质,适量食用菠菜可以起到提高免疫力的作用,坚持吃菠菜还可以预防治疗贫血的症状,维持血压的稳定。

  但要注意菠菜不宜和黄瓜、豆腐同食,也不能烹饪过长时间,以免导致营养流失。

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